ジュースプレッソ

通常ジューサーにある刃の代わりに樹脂製のスクリューで石臼のようにゆっくりすりつぶしながら果汁を出していきます。

低速で絞ることにより、空気の混入が少なく、野菜や果物の持つポリフェノールやビタミンなどが壊れにくいといわれています。

切るのではなくすり潰しながら絞るので、固い食材でも絞れます。厚な味わいでおいしいジュースはもちろん、健康・美容効果の高い「豆乳」や「生姜汁」も作れます。

また、ジュースと絞りかすの繊維が完全に分離して出てくるので皮や種などの繊維が混ざらないでピュアな旨みだけがギュッと詰まったジュースが出来ます。