カッサータ

リコッタチーズを使ったクリームと数種のドライフルーツ＆ナッツを冷凍したイタリア生まれのアイスチーズケーキ。

カラフルなドライフルーツが散りばめられたカッサータは、まるでステンドグラスのような美しさ。
カッサータは解凍具合によって様々な味わいを楽しむことがでる。冷凍庫から出してすぐの状態では、ひんやりアイス感覚でお召し上がりいただけ、解凍が進むとより風味豊かになる。

冷凍庫から出してすぐ食べられるカッサータは、サイズ的にもちょうどよく、軽い口どけでさっぱりと食べられる。