パッフル

クレープのような生地にポコポコした膨らみが特徴的なスイーツで、食感はこんがりした薄い部分が「サクッ」とベビーカステラのような膨らみが「モチッ」としている。

『パッフル』が日本で食べられるのは「ニコラハウス」だけ。「原宿」のキャットストリートにあるお店で、TVでもよく取り上げられている人気カフェ。

４種類（バニラメロン・チョコバナナ・柚子バジル・アールグレイラベンダー）のニコラシャールオリジナルのフレーバーで、食べ歩きにもぴったりな新作スイーツの登場。