ファンネルケーキ

生地を油で揚げたカリふわ食感。ドーナツやチュロスの間のような新しい感覚。アメリカやカナダでは、お祭りがおこなわれるときに屋台でも販売されている。
「ファンネル」という言葉の意味は調理器具「ろうと」のことで、ドーナツに近いような生地を「ろうと」に入れて脂の中に流し込み、線状の生地を丸く固めて作っていく。
お好みのクリームやアイス、フルーツをトッピングするとさらにおいしくなる。

《住所》
神奈川県鎌倉市長谷1-15-7
《電話番号》
0467-84-9696
《営業時間》
午前11時～午後6時30分