けむらん亭

部屋で手軽に燻製が作れる煙が出ないロースター。
大本は魚や肉を焼くロースターで、マイコン制御のフィッシュロースターとして展開されてきた従来の「おさかなけむらん亭」に、スモーク機能を追加しました。

室内で燻製作りをしても大丈夫なように「浄化構造」を備えています。煙が発生するタイミングでファンが稼働し、排気口へと誘導するのだが、その間に煙やニオイを分解するためのヒーターと触媒を配置。ヒーターで加熱されたフィルターを通過してから排気することで、“煙がモクモク＆ニオイが充満”状態にならずに済みます。

燻製を作るだけでなくいろいろな焼き料理にも対応していて、ボタンを押すだけでマイコン制御で火加減や調理時間を自動調整してくれるオート機能も装備されています。

公式サイト：けむらん亭